柑普茶屬于新興的再加工茶類產品,柑普茶在柑果采摘、制作工藝上有著嚴格要求。獨特的口感和顯著的功效使得柑普茶的知名度迅速提高。下面,心熙茶業就來詳細的了解一下柑普茶的相關內容。
柑普茶是什么茶:
目前已知的柑普茶,指的是廣東省江門市新會地區生產的新會柑搭配云南出產的普洱散熟茶,經過特定工藝加工而成的產品,在茶葉分類上屬于再加工茶類。新會柑是新會地區特產,其表皮油性物質豐富,揮發性強,屬于國家地理保護標志產品。新會柑搭配普洱散熟茶制作而成的柑普茶形態自然惹人喜愛,一經推出,便受到了廣泛的關注和認可。
柑普茶的功效:
柑普茶不僅有普洱熟茶的濃郁滋味,也有柑果的清新感,喝起來十分舒服。就功效而言,柑普茶的果皮素來有調中、健胃和脾、燥濕化痰、消積化滯的功效,而普洱熟茶則以滋味醇和、暖胃養胃被更多茶友所喜愛。當新會的柑果遇到越陳越香的普洱熟茶時,其迸發的火花被迅速放大,形成廣泛的傳播過程,因而喜愛柑普茶的人越來越多。
柑普茶的沖泡方法:
主要用具:柑普茶沖泡宜選腹大的壺,因為柑普茶茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,建議材質宜選陶壺、紫砂壺、蓋碗杯等。除此之外,還可以準備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盤、濾網、熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可)等。
沖泡用水:礦泉水或純凈水。
沖泡水溫:由于柑普茶的茶味較不易浸泡出來,所以需要用滾燙的開水沖泡。
沖泡用量:普洱茶約5-6克,掰取三四片拇指大小陳皮,根據自己口感增減。
具體沖泡步驟:
1、溫具
將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗中,為容器升溫,也可以當做洗杯將水倒掉。
2、置茶
拆開柑普茶外包裝,倒出柑內適量的茶約5-6克,再掰取三四片拇指大小的陳皮,具體分量根據自己口感增減(不同柑普茶品牌商家所制作的每顆柑普茶凈含量有所不同,視具體柑普茶顆粒大小而相應投放普洱茶量和陳皮量),投入壺中或蓋碗內。
3、洗茶
由于陳皮和普洱都是有年份的,所以沖泡的時候,一泡之前一定要洗茶。將高溫沸水倒入壺中,一泡用沸水沖泡3到5秒后,倒掉。一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一并洗凈。
4、沖泡
再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上壺蓋或碗蓋,靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短,可由個人喜好決定濃淡程度。
5、品飲
將泡好的茶倒入公道杯里,在公道杯上放好濾網防止茶葉落入。取走濾網,將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。好的柑普茶在十泡之后仍然香氣濃郁,顏色紅亮,所以非常適合休閑或者聚會時細甄慢品。
上述內容就介紹到這里,柑普茶是很不錯的茶品,茶性很溫和,一般人群都可以飲用。長期飲用對身體有諸多益處。
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