應該有不少茶友對柑普茶的保質期曾有過疑問：

為什么有些產品保質期是3年，有些是10年，有些是長期？

3年

這是因為更早期行業還不成熟，食藥監局硬性規定為3年，所以早期的產品包裝上保質期都是3年。

10年/長期

隨著行業的發展，新會柑皮含茶制品地方標準成熟規范，規定：在符合貯存條件下，產品可長期存放。地方標準之外，還會有企業標準，企業標準基本都會嚴過地方標準，3年，10年，20年，或長期，企業可根據情況自定年份。

所謂符合貯存條件，避光防潮防異味是更基本的儲藏條件要求，再加上柑皮有的清香，防蟲也是重中之重的工作。所以把柑普茶密封包裝放置于陰涼通風無異味的地方，一年定期檢查3~4次就可以了，保存完好的話繼續封包，出現問題也能及時發現并采取補救措施。

為什么柑普茶可以長期存放？可以拆解它的原料來看看，新會柑皮和普洱熟茶。

根據《新會陳皮地理標準產品》地方標準，新會陳皮分為青皮和紅皮，在符合貯存條件的情況下，可長期保存。存放后的柑皮會更加溫和，由高揚的清香向陳皮香轉化。

柑普茶的另一原料：普洱熟茶，在符合貯存條件下同樣可以長期存放，經過陳放化的熟茶，口感會明顯的稠厚凈滑、溫醇不燥。

“過了保質期還能喝嗎？”想必大家心中已有答案。

柑普茶的品飲消耗屬性強，大家喝新還是喝陳根據自己的口味來即可，喜愛“鮮、香、甜”就可以早點喝掉，喜愛陳化后醇和舒服的口感則可以存放一定年限再喝，如果手上有3年保質期已過的柑普茶產品，在確保倉儲沒問題的情況下，盡管放心大膽地喝吧！

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